淮安是中国南北方的分界点，也是古时南船北马舍舟登陆之处，上千年的漕运文明影响着这里的每一个人。随着京杭大运河的贯通，使这里的漕运文明达到顶峰，成为明清两代漕运总督所在地。随着停漕改折的法令的颁布，以及铁路公路等运输的兴起，漕运走向没落，但生活中却因为千年漕运的积淀而打上了深深的烙印。

　　如今，运河水悠悠流去，依旧默默诉说着自己的兴衰历史。这不，9月26日晚18:55，央视十套《文明密码》栏目还将播出淮安专题节目，别忘了收看哈，下面先让我们一起沉醉不归！

河下古镇坐落在江苏淮安市古城西北，吴王夫差开凿古邗沟入淮末口处，邗沟奇妙地贯穿在京杭大运河与淮河之间，得天独厚的位置，使得水陆交通十分方便。

明清时期这里成了淮北盐业集散地，大批盐商汇聚于此经营盐业，河下成了重要的商埠。这里曾经建有漕运最高管理机关漕运总督署，是南北水运的枢纽，素有“七省咽喉”之称。

从江南而来的所有船只抵达淮安，由此处入淮北上。而淮北盐南运，必须经过河下镇，再运往全国其它地方。河下成了淮安重要的商埠，至今还有几家百年老店，你若到此地，便能看到一家写着“岳家茶馓”的店牌，在清朝时，它是贡品专店，盛名在外。

河下古镇是一个文化底蕴十分深厚的地方，明清时，这里曾出过67名进士、名举人、12名翰林，有“进士之乡”的称号。而且巾帼英雄梁红玉、大文学家吴承恩都诞生于此。

走进河下，这里与众多江南古镇一样，那一条条石板路、一个个古街巷、一处处旧民宅、一家家老作坊、一座座拱形桥……无不让人感受到它悠久的历史。

与古运河形成“丁”字状的那条又长又窄的石板街，挑起两旁一条条弯弯曲曲的小巷。石板街似小镇的脊梁，小巷则好似小镇的根根肋骨，这就是米长古镇最老的湖嘴大街。

徜徉在光滑锃亮的青石板街上，央视主持人陈晨脑海里仿佛浮现出当年的车水马龙。沿街踏行，一座座“百年老字号”，在造型独特典雅的灯笼、店旗、老牌匾映衬下，尽现千年古镇昔日的繁华和古朴。遍布古镇的名人故居、名胜古迹，让人流连忘返。

淮安大运河的古码头边，活跃着一支锣鼓队，这是淮安的一项国家级非物质文化遗产“楚州十番锣鼓”。

十番锣鼓是由十种乐器组成，据说，十番锣鼓起源于宫廷，后来随着漕运总督府设在淮安（古称楚州），使得淮安迅速成为当时的繁华都市，十番锣鼓在当时十分盛行。

乾隆下江南时，一位当时的乐师，把昆曲结合当地音乐加以创作，形成了独具特色的十番锣鼓。后来随着漕运的没落，十番锣鼓渐渐消亡，只在民间传承。近些年，一些民间艺人整理复原了十番锣鼓，成为当地的非物质文化遗产。

在古代，漕运带来的繁盛，使得这里商贾云集，经济繁荣，文化昌盛。在古运河边，至今保留着一座古镇——河下古镇，古镇的历史可以追溯到春秋时期吴王开邗沟，也让这座古镇与大运河结下了上千年的渊源。

明清时期，漕运的发展也让这座古镇的繁荣达到鼎盛，就在古镇的老街上，矗立百年的文楼，让四面八方的食客慕名而来，这次主持人要拜访的就是一位叫陈飞的淮扬菜大厨。

淮扬菜非常讲究、精致。当时，漕运的兴盛使得淮安、扬州出现了许多的大商人、大盐商，他们在淮安置地买房，这些大商人对菜品非常讲究，也就促成了今天的淮扬菜。

大运河，是漕运文化最直接的见证者。清朝末期，漕运文化渐渐没落，大运河的北方段因为泥沙的冲击渐渐停航，但在河道纵横的江浙一带，船运仍然是一种非常重要的运输方式。在与大运河相连的洪泽湖边，主持人找到了一排船船相连的水上渔村。

刘兆军是一位大运河上跑船的老人，今年已经60岁了。他原来跑船的60吨位小船已经停靠在岸边，成为他们固定的家，取而代之的是一艘吨的大船。

儿子也继承了他的伙计，开着大船在运河上运货。看着儿子辛苦，刘兆军打算给儿子做一顿饭，他打算钓一些这个季节最好吃的昂刺鱼。主持人也跟随刘兆军去体验钓鱼，并去大船为儿子做饭的过程。

如今，江南一带的停靠码头上，也都安装了岸电，跑船人的生活也不再那么艰辛。虽然漕运没落了，但运河上的跑船人却一代代传承下来，以船养家的生活还在继续。

但是，也有一些运河边上的人，厌倦了捕鱼跑船的生活，依靠运河上发达的水资源，另谋生计。在离运河不远的一片滩涂上，一片片翻着蓝光的太阳能板吸引了主持人陈晨的注意。

漕运的没落，带来的不仅是以跑船为生的人少了，近些年，在湖里河里打鱼的人也少了，取而代之的是养殖的人多了。黄志亮祖辈是地地道道的渔民，也是靠着大运河和与之联通的高邮湖为生。

这几年，他承包了上千亩滩涂，上面建起了太阳能电池板发电装置，底下遮荫养起了小龙虾这种喜阴物种，这种生态养殖的方法，形成了渔光互补的良好养殖模式，即不耽误养殖，又合理的利用了光能。主持人探寻黄大哥生态养殖的滩涂，跟随他喂料，捕虾，最后享用一顿当地著名的龙虾美食。

（来源：文明密码）

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