洪泽湖地区的居民古称淮夷，

系古东夷族的一个分支。

后来淮夷文化逐渐融于

周围的楚文化中，

形成风格独特，

客土兼容的淮楚文化。

洪泽湖区民俗，

融渔民和城乡居民风俗为一体，

风情独特，多姿多彩，

随着社会发展而日益丰富。

主要习俗有

岁时习俗，生活习俗、

渔民风俗、礼仪习俗。

其中礼仪婚嫁、丧葬、寿诞、生育等

具有浓厚的地域特色。

洪泽湖区民间文艺，

由于洪泽湖地区的

渔民生活流动性大，

形成了独特的民间文艺形式，

其中以“端鼓腔”发展起来的

《渔鼓舞》最具特色，

其它以灯笼舞、锣鼓梆子、

曲艺、苏北大鼓、

泗州琴书、巫祝歌、

莲湘舞等为代表。

洪泽依托良好的自然生态

和得天独厚的文旅资源，

聚力打造湖滨生态旅游城市，

走出了一条具有自身特色的

“生态优先、绿色发展”之路，

成功举办了十二届精彩的

“洪泽湖国际大闸蟹节”

洪泽湖区的饮食

以淮扬菜口味为基础，

结合丰富的洪泽湖水产资源，

创造了具有独特的

洪泽湖美食文化。

最典型的有

“朱坝活鱼锅贴”

“蒋坝鱼圆系列菜”

“黄集羊肉系列菜”“

洪泽湖鹅系列菜”

“洪泽湖大闸蟹”

“洪泽湖龙虾系列菜”等。