一湖

提及洪泽，第一个想起的一定是洪泽湖了。一个区的命名一定是有重要原因的。洪泽湖，是洪泽的母亲河，以洪泽命名再合适不过了。洪泽湖是我国著名的五大淡水湖之一。从上空看去它像一只展翅欲飞的天鹅，凝视着万空。故又名天鹅湖，我最喜欢傍晚去洪泽湖边了，渔人的吆喝声，渔船的汽鸣声，鸟儿的啼鸣，混合在一起，谱成了一支独特的乐曲，伴着湖边特有的淡淡草香和鱼腥味，漫步，放空，悠然，惬意极了！

一蟹

洪泽特产大闸蟹可不能没有姓名！肥美，香甜，个头大，蟹黄多而硬是洪泽湖大闸蟹的特点。洪泽湖大闸蟹好吃毋庸置疑，都是老生常谈了！今天给大家介绍一个辨别洪泽湖大闸蟹的小方法。洪泽湖大闸蟹的背上通常会有一个类似字母“H”的花纹，直接用眼睛看就可轻易分辨啦！

传说大禹在洪泽湖老子山治淮成功后，要离洪班师，但又担心水怪再出来兴风作浪。于是，大禹把自己用于挖渠通水的治水神器“耜”赐于洪泽湖湖大闸蟹，大闸蟹把“耜”背在背上，此后，洪泽湖上一旦有水怪兴风作浪，大闸蟹就驼着耜出来镇妖。日子久了，耜慢慢长在了蟹背上，与蟹融为一体，从此以后，洪泽湖里的蟹以及它的子子孙孙，身上都背着这形似“H”的标记，而这个“H”，又是洪泽湖的“洪”和品质好的“好”字头一个拼音字母H的天然巧合。

一鱼

洪泽人都爱的洪泽湖鱼也有多种吃法，红烧的原汁原味，烧汤的鲜美，我最爱的是小鱼锅贴了！配图来看！

鲜美的汤汁浇在薄而脆的饼皮上，不同香味的碰撞带来舌尖的享受，切记一定要趁热吃哦，不然饼皮会软掉变得不脆的！洪泽湖小鱼也是一绝，因为得天独厚的水质，洪泽湖的鱼肉非常鲜美，白鱼更是名贵，是古时候皇帝的贡品。

充满古朴气息的洪泽湖大堤也不得不提，儿时的记忆中，清晨的大堤总是雾蒙蒙的一片，斑驳的墙体似乎在诉说着悠悠的历史。中国在不断强大，时代在发展，现在的洪泽湖大堤已经被合理利用，在大堤旁边修建了专业的自行车跑道和马拉松跑道，不再是单纯的景区啦！

一城

夜色下的水釜城更是与戴上了面纱，与白天完全不一样的热闹刹的浮现了。鼎沸的人声，密集的人群，特色小吃的叫卖声，慢慢醒来的夜市。买上三五小吃，与友人或家人散步，聊上几句，再惬意不过了……

我衷心的邀请大家一起去洪泽做客，探秘更多不一样的她，领略不一样的风土人情！

文字来源：润园书院新宣公关部王珊珊

图片来源：润园书院新宣公关部王珊珊及网络

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