假期已过大半

看着日期不得不感叹

学生党的假期过得是如此之快

不管是新踏入高校校门

或是又一个新学期的开始

唯有美食能够让你快速了解一座城市

快速拉近与伙伴的距离

因为

唯有美食与爱，不可辜负也

今天让我们“云品尝”

江苏13市的特色美食吧~

有这么一句话说的好

“没有一只鸭子能够活着离开南京。”

南京人爱吃鸭是全国有名的

夏季缺少食欲

“今天吃什么”这样的话题

对于南京人而言是不存在的

因为，zan个鸭子就行

拍摄/阿废

盐水鸭肉质鲜美

刚入口微咸

简单咀嚼后

唇齿间鲜香迸发开来

回味无穷

南京烤鸭最神秘之处

在于各家的秘制卤子

或甘甜或咸香

给鸭皮鸭肉灌满了灵魂

若你要问学校附近

哪一家鸭子店最好吃？

拉上南京本地的同学

直接去队伍最长的那家就可以了

无锡酱排骨以其色泽酱红、香气浓郁

滋味醇真、油而不腻、甜咸适中

骨酥肉烂、块形均匀、风味独特著称

糖是灵魂，酱是经络，黄酒是风味

拍摄/阿废

在无锡，同学聚会时

必点酱排骨

徐州是地锅鸡的发源地

到徐州上学自然不能错过这道美食

鸡块大小均匀，细嫩入味

锅边一圈的饼子酥脆与软糯感并存

再蘸上地锅鸡的汁水

香气瞬间在口腔爆发

拍摄/阿废

地锅鸡适合三五围炉

边聊边吃

吃的就是一份舒坦

满足与烟火气

哪怕是刚认识不久的新同学

也能在地锅鸡的熨帖美味中

彼此交心

要说常州最响亮的一张美食名片

那一定就是大家耳熟能详的

天目湖砂锅鱼头了

若问好吃的秘诀：

必须选用天目湖里野生大灰鲢和

天目湖的水

再辅以30多道工序的

独家烹饪方法烹饪而出

新鲜鱼头每天现煨现吃

遇上周末或者小长假

同学小聚结伴出游

品尝一下正宗的天目湖砂锅鱼头

也不失为一种乐趣

苏式饮食讲究不时不食

而八月

苏州人的胃里至少是

有一碗溏心鸡头米的

温软新剥鸡头米

一粒粒白嫩灵动

长在了苏州人的心尖上

清水煮沸

六分的水配上四分米

再和入一点白糖

只见一碗珠玉晶莹玲珑

拍摄/阿废

和同学一起走进老字号

吃一碗溏心鸡头米

走进这座不时不食的城市

南通东抵黄海、南濒长江

河沟成网

因为这种既临河又沿海的位置

所以南通一年四季鱼鲜蟹肥虾活

炒文蛤在南通又被称为“跳文蛤”

讲究的就是一个“快”字

猛油烈火，一“跳”而起

拍摄/阿废

带着火气将鲜嫩多汁的文蛤端上桌

食客迅速动筷

品尝那瞬间的香甜

可以与同学好友享受

“抢夺”刚上桌美食的乐趣

小鱼煎饼是连云港大街小巷

都能够品尝到的美食小吃

连云港的小鱼煎饼用的是赣榆煎饼

配料丰富，口感更独特

煎饼有炒锅那么大

散发着诱人的香气

很薄而且微脆，同时又富有韧性

吃的时候把煎饼展开

用筷子夹取青椒小鱼放在饼上

卷起来咬一口

满满的幸福感！

周末与同学一块品尝

连云港的特色小吃

通过小吃去认识一座城

软兜长鱼又称“嫦娥善舞”

有着“软兜长鱼透骨鲜”的美誉

此外，软兜长鱼还是

系长鱼席中第一名菜

它选用小嫩的活鳝鱼（俗名笔杆青）

取其脊背肉

在油锅内旺火烹制而成

拍摄/阿废

软兜长鱼，兜起淮扬风致

长鱼鲜嫩又可口

味迎各地学子！

盐城地理位置近海、靠海

因此鲜活的海产品便成为了

餐桌上的常见品

“生炝条虾”就是其中之一

“炝虾”的主料是黄海浅海里

生产的大白条虾

白条虾既不同于海产对虾

亦不同于海产线虾

个体比对虾小

色泽比线虾白

它的口味更不同于

“罗氏沼虾”及“洪泽草虾”

它通体明亮，壳薄如翼

体态肥美、滑润爽口

鲜嫩无比！

盐城的飒爽好客与“生炝条虾”

直接鲜嫩

融合成了这座城市独特的气质

提到扬州美食

不得不说扬州的早茶

道道经典，盘盘美味

但有这样一种说法：

若是扬州早茶没有了大煮干丝

那便像电影失去了主角般黯淡

拍摄/小黑咋

大煮干丝是淮扬菜系里的名菜

承袭了淮扬菜讲究精湛刀工

口味鲜香浓淡适宜

重视食物本味和汤羹调和的特点

周末与同学早起去茶楼

吃上一顿正宗的扬州早茶

融入这个城市中

众所周知

爱吃醋的镇江人特别可爱

中国四大名醋之一就是镇江香醋

既然是醋的故乡

其美食当然离不开醋

镇江最著名的美食”

镇江醋排”便是其中之一

镇江醋排选用大块的新鲜仔排

几颗话梅和少许香醋

提鲜增香、去腥解腻

开胃生津、醋爽醇香

与同学聚会时

记得点菜时要告诉服务员

醋排最后上

否则，其它菜将食不甘味

泰州黄桥烧饼

“香甜两面黄、外扣芝麻内插酥”

现在黄桥烧饼的馅

仅常规品种就有十多种：

萝卜丝、虾仁、糖豆沙、金桔等

最多时，能做出48种

烧饼在缸炉里一烤

酥脆焦黄、香气扑鼻

黄桥烧饼外酥里松

油润不腻、层次分明

拍摄/阿废

不仅平常可以吃

还是放假回家时伴手礼的绝佳选择

依托优质水源

宿迁的大闸蟹是一绝

个体硕大、壳青肚白

雄蟹脂白如玉，雌蟹脂黄如金

连续10年出口量全省第一

简单清蒸之，膏稠黄满肉质鲜

而且宿迁的大闸蟹价格非常亲民

拍摄/阿废

开学后不久正好就是

秋风起

蟹脚痒的吃蟹时节

约上同学好友一块品尝吧

没有美食，胃会空虚

没有伙伴，心灵会空虚

没有会员，生活会空虚

有美食、好友与会员同时相伴

才能有好心情填满美好的时光

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*本