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北京皮肤病诚信医院 http://health.zgny.com.cn/b/b6/秘制红椒红螯虾 盱眙龙虾体色红亮，富有光泽；体表干净无污物，活力强；肉质鲜嫩、肥硕饱满。从中医的角度看，盱眙龙虾具有清热解毒、强身健体等功效，是一种色、香、味、营养俱佳的美味保健食品。啥也不说了，来淮安吃就对了！ 法式软香松饼这道点心的特点是嫩、细、素、鲜、明。色泽黄白相间，晶莹透明。味道鲜美，清爽雅淡，细腻如膏，嫩而不化，鲜而不散。 油炸精面薯条用上白精面，拉出像麻线一样的细面丝绕成四寸多长、一寸多宽的套环，环环相连，呈梳状、菊花形等网状图案，放入麻油锅中泡炸而成，质地酥脆，味道香美。 印度魔鬼海带干丝浓汤明代文学大师吴承恩在他所著《西游记》中第七十九回，曾将家乡的辣汤写进书中。说的是孙大圣在比丘国救了个小孩，并降伏了白鹿怪，比丘国王特备一桌素席宴，来款待客人唐僧师徒及老寿星，席上就有一道辣chou(音：抽)的汤。淮安方言中，辣chou(音：抽)一般用来形容食物里辣味加得恰到好处，有点辣但又不过分，却使食品味道增美，令人开胃。 细面饼裹浓香小肥牛以牛肉为馅料，用面皮包成饺子后，放入油锅中煎至金黄色。这种甜中带咸的小吃上部柔嫩，底部酥脆，牛肉馅味鲜美，滋味别具。 嗯，没错，这就是牛肉锅贴！配上一碗辣汤，必是淮安人的首选早餐，赞! 意式手握甜味披萨形如梅花，松软可口。老板，给我来一打！ 精制小麦面饼包裹浓汁肉眼扒啊呜，看着图片就想咬一口！停停停，它可不是咬的啊，而是吸的，操作如下图所示： 秘制冷吃焦糖醋味小肋排色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，回味悠长~~~ 法式香煎生麸裹猪肉法式清汤小葱缀面汤虽清，料不少。喝一口，心里暖暖的~几点小葱点缀，素雅，美味。 蘸酱油炸小豆饼豆子为主料，加猪腿肉、虾仁、熟冬笋、鸡蛋清、绍酒等，制成硬币大小，入油锅炸至金黄。素饼可做祭祀。外香脆，内鲜嫩，佐以花椒盐或甜酱，其味更佳。 酥脆甜咸芝麻松饼新鲜出炉香喷喷的小点心咧~加绵白糖的是甜，加咸板油馅、葱末的是咸，走过路过不要错过，都来闻一闻看一看呐~ 杂蔬海鲜烩饭四个字形容这盘饭：超级有料！ 酱汁秘制什锦菜凉拌水晶粉看看人家这装盘！优雅度立刻有六层楼那么高了有木有！ 清蒸时令鲜蔬烩饭包淮安烧卖品种丰富,总名“八宝烧卖”，翡翠烧卖乃其代表品种之一，是利用黄焖肉丁的咸香、青菜的碧绿拌成色香味俱佳的馅心，以极薄的面皮，包成的一款特色名点。成品馅如翠玉，皮如宣纸，入口风味绝胜。 小火焖上等精选肉此菜色泽酱红，咸鲜香甜，鲜嫩可口，食之不腻，细嚼慢品，回味无穷。 精制小面饼蘸鱼 洪泽活鱼锅贴，俗称小鱼锅贴，是淮安传统名小吃、淮扬名菜，自古以来就是洪泽湖渔民的一种常规食物。 文章参考：淮安市民卡
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